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Tema: Vino Quinado

  1. #1
    MegaForero Avatar de Fusy
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    Predeterminado Vino Quinado

    Pues eso, me gustaría saber que vinos son los quinados ¿algún tipo? ¿alguno específicamente?
    Lo pone en la botella? depende de la uva?
    en fin, todo lo que sepais de este tema....

    Mi novia no puede tomar vinos quinados y no sabemos cuales son.....

    GRACIAS.
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  3. #2
    MegaForero Avatar de Maxster
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    Predeterminado

    • Vinos quinados o medicinales: han recibido la adición de quina u otra sustancia medicinal autorizada por la legislación.
    Saludos



  4. #3
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    sacado de:

    http://es.wikipedia.org/wiki/Vino

    V´sssssss



  5. #4
    MegaForero Avatar de Fusy
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    Predeterminado

    gracias maxter.......eso ya lo sabía.

    Mi duda es si me puedo tomar un vino sin saber si es quinado o debe venir en la botella?


  6. #5
    MegaForero Avatar de Maxster
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    Cita Iniciado por Fusy
    gracias maxter.......eso ya lo sabía.

    Mi duda es si me puedo tomar un vino sin saber si es quinado o debe venir en la botella?
    No lo se seguro, pero supongo que si, de todas maneras por lo que he visto son vinos de estos de aperitivo tipo francés no....? no muy corrientes por aquí.

    He visto un tal Dubonnet.

    Espero que alguien sepa más...

    Saludos



  7. #6
    Forero Master Avatar de totelu
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    Predeterminado

    Hay muchos vinos quinados, los que tengan cierta edad se acordaran de Quinito y de la quina Santa Catalina, en la actualidad podeis encontrar por ejemplo San Roque,



    lo que no se es por que tiene todos nombre de santo....

    De todas formas no es un vino de mesa y con toda seguridad en su etiquetado ha de poner que es un vino aromatico o algo similar, incluyendo sus ingredientes, en resumen, todo lo que debes saber sobre el vino y su ley esta aqui
    Última edición por totelu; 14/03/2006 a las 10:40

  8. #7
    MegaForero Avatar de Fusy
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    y el moscatel? el fino?.......pueden ser quinados?

  9. #8
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    Predeterminado

    Joer la quina santa catalina estaba de vicio, con unas pastas de la abuela...

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    Un saludín!!!



  10. #9
    Forero Master Avatar de totelu
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    Cita Iniciado por Fusy
    y el moscatel? el fino?.......pueden ser quinados?
    Lo serian si tuvieran quina, pero no creo que sea el caso, el moscatel es un tipo de uva caracteristico, y a los finos, olorosos o amontillados, espero que no hagan experimentos y los dejen como estan.

    SI tu novia no puede beber vinos quinados sera por el extracto de quina, y esto es lo que hay:

    CORTEZA DE QUINA





    Nombre CientíficoCinchona calisaya
    FamiliaRubiáceas
    Nombre Español Quina
    Nombres Francés Ecorce de quinquina
    Nombre InglesCinchona bark
    DescripciónLa Cinchona calisaya es un árbol que alcanza una altura de 24 mts. y un diámetro de 0.60 mts. sus hojas son pecioladas, opuestas, lanceoladas u ovaladas. Sus flores son pedunculadas de cáliz tubular.

    Su fruto es capsular y ovoide, el cual encierra unas semillas denticuladas.
    Partes de la planta usada Corteza
    Principales componentesAlcaloides (quinina, quinidina, cinchonina, cinchonidina).
    UsosLa corteza de quina se emplea en una serie de preparados medicinales bajo la forma de extractos líquidos, tintura y en polvo. La quinina bajo la forma de sulfato y clorhidrato se emplea para combatir la malaria y para darle sabor a bebidas gaseosas respectivamente.

    Como sulfato de quinidina se usa como sedativo cardíaco.


    Formas de uso Extracto, tintura, alcaloides, sales de alcaloides (sulfato de quinina).







    Si es por la quina, supongo que tampoco podra beber tónica, ya uno de sus ingredientes es la quinina, uno de los alcaloides de la quina, por cierto si miras una botella, la veras entre sus ingredientes.


    SAludos


    P.D. y esto de regalo....

    Todos los noctámbulos aficionados al gin & tonic habrán podido observar una virtud, por lo menos curiosa, del popular long drink. Bajo las luces discotequeras el combinado parece fluorescente.
    Señalaremos que no sólo lo parece: es realmente fluorescente. ¿Porqué añade el gin & tonic a su popularidad esta particularidad psicodélica y, convengamos de ello, este plus de nocturnidad festiva.

    Científicas experiencias demuestran que este importante y fascinante fenómeno de fluorescencia se debe a la emisión de una longitud de onda mayor cuando una molécula absorbe una onda de menor longitud. La diferencia energética se transforma en energía térmica. El principio activo en el caso del gin & tonic es la estructura alcaloide de la quinina contenida en el agua tónica.
    Última edición por totelu; 14/03/2006 a las 11:04

  11. #10
    MegaForero Avatar de Fusy
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    Cita Iniciado por totelu
    Si es por la quina, supongo que tampoco podra beber tónica, ya uno de sus ingredientes es la quinina, uno de los alcaloides de la quina, por cierto si miras una botella, la veras entre sus ingredientes.
    efectivamente no puede tomar tónica, ni setas...nada que lleve quina.


    Gracias a todos

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